Daniela Merchant Careaga

Trayectoria clínica y académica

Mi trabajo como nutrióloga se ha construido a partir de la práctica clínica real, la formación académica sólida y la toma de decisiones basada en evidencia científica. A lo largo de más de dos décadas he integrado la atención al paciente, la docencia universitaria y la investigación como un solo enfoque profesional.

Formación y enfoque profesional

Soy Licenciada en Dietética y Nutrición, con Maestría en Ciencias de la Salud, Maestría en Administración, Doctorado en Nutrición y formación en Medicina General. He desarrollado mi trayectoria como nutrióloga hospitalaria, monitor clínico en investigación farmacéutica y docente universitaria en licenciatura, maestría y doctorado.

• Evaluación clínica individualizada
• Decisiones basadas en evidencia científica
• Seguimiento estructurado y ético
• Educación nutricional clara y realista

En 2025 recibí la Distinción al Mérito Docente, como reconocimiento a una trayectoria académica orientada a la formación profesional y la mejora continua.

Práctica clínica actual

Desde 2017 dirijo una clínica privada especializada en nutrición clínica, metabolismo y control de peso, donde realizo atención nutricia personalizada y seguimiento clínico continuo bajo procesos éticos, profesionales y regulados.

Experiencia hospitalaria

Formé parte del equipo del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, participando en:

• Evaluación nutricional hospitalaria
• Prescripción y supervisión de dietoterapia
• Trabajo interdisciplinario con equipos médicos
• Coordinación del servicio de alimentos hospitalario

Docencia, investigación y divulgación

Desde 2009 participo en docencia universitaria y gestión académica en instituciones como EDN, UnADM y UGLA. Soy autora del libro Nutrición para la maternidad y colaboro en investigación, revisión de manuscritos médicos y divulgación científica.

Mi formación profesional y trayectoria académica cuentan con cédulas oficialmente registradas. Si deseas verificar esta información, puedes hacerlo directamente en el portal oficial de la Secretaría de Educación Pública (SEP).

Verificar cédulas profesionales

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Participación científica y presencia en medios

Además de la práctica clínica y la docencia universitaria, mi trabajo profesional incluye la revisión de artículos científicos y la participación en medios de comunicación, contribuyendo a una divulgación responsable, ética y basada en evidencia.

Revisión editorial y evaluación científica

He participado como revisora y miembro de comités editoriales en revistas científicas nacionales e internacionales, evaluando artículos relacionados con nutrición clínica, estilo de vida, metabolismo, acceso a los alimentos y salud pública.

Entre las publicaciones y organismos con los que he colaborado se encuentran Acta Scientific, MOJ Food Processing & Technology, International Journal of Nutrition and Food Sciences, RedCien y el Colegio Mexicano de Nutriólogos.

Entrevistas y participación en medios de comunicación

He sido invitada a distintos espacios de radio, televisión y plataformas digitales para abordar temas de alto impacto en salud, como obesidad, nutrición en la maternidad, lactancia, trastornos de la conducta alimentaria y prevención de enfermedades.

Mi participación incluye colaboraciones con medios como Radio Fórmula, TV Azteca, Radio y Televisión Mexiquense y programas de divulgación en YouTube, siempre con un enfoque educativo y accesible para la población.

Divulgación profesional en medios digitales

Como parte de mi labor clínica y académica, participo activamente en la divulgación de información sobre nutrición clínica, salud y práctica profesional, siempre con un enfoque educativo y basado en evidencia científica.

Impacto profesional en pacientes y alumnos

Más allá de los resultados visibles, el valor de un acompañamiento clínico se refleja en la claridad, la confianza y la toma de decisiones informadas.

Atención nutricia con criterio clínico y acompañamiento profesional

Si estás buscando un enfoque nutricional serio, basado en evidencia y adaptado a tu contexto de salud, aquí puedes conocer los programas que he desarrollado a partir de la práctica clínica, la docencia y la experiencia hospitalaria.

Cada proceso inicia con una evaluación individual y un criterio profesional claro. No se ofrecen soluciones rápidas ni promesas generalizadas.

Conocer los programas de atención

Información clara · Atención profesional · Enfoque basado en evidencia